Elisabeth Emme schloß ein Jurastudium in München mit dem 2. Staatsexamen ab. Zeitgleich studierte sie privat Gesang bei Ada Zapperi und ergänzte nachfolgend die Ausbildung mit einem Postgraduierten - Studium am Royal Northern College of Musik
in Manchester im Fach Operngesang. Sie studierte dort mit Barbara Robotham.
Sie nahm an Meisterklassen von Sena Jurinac, KS Brigitte Faßbänder, KS Kurt Moll und Inge-
borg Danz teil. Sie war Stipendiatin der Schlumberger-Foundation und des Royal Northern Colleges of Manchester.

Elisabeth Emme sang bereits während des Jura-Studiums im Extrachor der Münchner Staatsoper in vielen Produktionen. Nach dem Professionals Diploma of Performance arbeitete sie ein Jahr als Choristin am Theatre du Chatelet, Paris unter Pierre Boulez. Während ihrer Zeit in England trat sie regelmäßig als Alt-Solistin in Oratorien auf, insbesondere in Händels Messias. Sie sang Bianca in einer preisgekrönten Produktion von Brittens Rape of Lucrezia und trat unter der Regie von Simon Callow in Puccinis Triptico in Kent auf. Für Konzerte und Opernproduktionen reiste Elisabeth Emme durch ganz Deutschland, Italien, Österreich und die Schweiz, bis sie sich mit ihrem Ehemann in Erding niederließ.

Nachdem 2009 die drei Kinder aus dem Gröbsten waren, begann sie, regelmäßig Kirchenkonzerte, Arienabende und kleine Opernproduktionen in Erding und Umland zu organisieren. Mit Gründung der Erdinger SeifenOpernCompany im Jahr 2018 erfüllte sie sich einen lange gehegten Traum.